台南東區·山大廚房
📍伊比利松阪豬松露燉飯 $350
（燉飯附麵包/濃湯/飲料自選）
📍舒肥里肌豬排 $350
📍紐西蘭PrimeSteer級肋眼牛排(8oz) $500
（排餐附沙拉/麵包/濃湯/飲料自選）
鄰近南紡，開朗老闆的一人廚房，主要販售燉飯和排餐兩種類，在小巷內停車不方便，建議騎車或是停在大馬路再步行前往。
#里肌豬排
豬排有相當的厚度但非常軟嫩，舒肥過後肉質變得細緻，沒有瘦肉煮熟後常出現一絲一絲的纖維感，保有肉汁。豬肉不腥，簡單用鹽、胡椒香料調味就很美味，滿喜歡這道😋
#肋眼牛排
老闆自信滿滿推薦的牛排，肉質鮮甜，調味也恰到好處，自己喜歡吃帶一點筋的部位，油香豐富。介於5～7分的熟度剛好，又不帶血水。
#松露燉飯
粒粒分明帶點米心的燉飯，松露香氣搭配高湯，和濃郁的奶油醬汁。一旁的蔬菜和鳳梨🍍畫龍點睛，起到解膩的作用。煎至外皮微焦的松阪脆口，伊比利豬油脂較一般豐富。
價格偏高一些，附餐中規中矩，不過主餐口味有水準，用料也滿實在的，尤其喜歡里肌豬排。本來想點的金沙燉飯和布丁🍮剛好都沒有，會想要回訪嘗試這些口味。
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